紫芋でビシソワーズに挑戦!
July 20, 2011
紫芋でビシソワーズに挑戦してみることにしちゃった。
ビシソワーズって夏に食すとほんとおいしいよね。
作れたらなぁ、って思ってたんだー。
こんなに紫なんです。
紫色の皮でも、中はふつーのお芋ってよくあるよね。
これは、外も中も紫。
とっても紫色です。
紫色のスープってappetizingではない気がするのだけど。
できあがりは、ずっとブルーな色合いになりました。
とてもおいしくできたよ。
カフェでランチとかに本日のスープとかで平気で出せちゃいそうよ!
(色は不思議だけど。)
こんどは、男爵でつくってみようかな。
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